CONCEPT
「苺」と「和菓子」
いちご＆
いちご王国・栃木で太陽を浴びながら、
私たちが大切に育てた、
果汁あふれる完熟いちご。
職人が手間ひまかけて、
銅釜でふっくらと炊き上げた
自家製のあんこで作った和菓子。
その二つが、「いちご＆」で出会うとき。
ほっと顔がほころぶ美味しさの、
和菓子の基本と新しい驚きの組み合わせ。
素材の力を感じる、和菓子の魅力をお届けします。
優しい陽が差し込む、木のぬくもりに包まれたお店で
窓の外に広がる田園風景を眺めながら、甘い和菓子をお供に
ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
STYLE
いちご＆に込めた
3つの想い
和菓子の「菓子」の語源はくだものを指す「果子」から。
まさに、私たちが作るいちご（果子）が、お菓子の始まりでした。その原点であるいちごと、丁寧に作られた和菓子が出会う「いちご＆」。
素材の力を感じる、和菓子の美味しさをお届けします。
「果子」と「菓子」
の出会い
「果子」と「菓子」
の出会い
和菓子の「菓子」の語源はくだものを指す「果子」から。
まさに、私たちが作るいちご（果子）が、お菓子の始まりでした。その原点であるいちごと、丁寧に作られた和菓子が出会う「いちご＆」。
素材の力を感じる、和菓子の美味しさをお届けします。
例えば、銅釜でふっくらと炊き上げた自家製餡は、私たちが受け継ぐ和菓子の心そのもの。
そこに自由な発想をプラスし、和菓子の枠にとらわれない新しい和スイーツもご提案します。
基本を大切にした、新しい和菓子の世界をお楽しみください。
「受け継ぐ心」と
「自由な発想」
「受け継ぐ心」と
「自由な発想」
例えば、銅釜でふっくらと炊き上げた自家製餡は、私たちが受け継ぐ和菓子の心そのもの。
そこに自由な発想をプラスし、和菓子の枠にとらわれない新しい和スイーツもご提案します。
基本を大切にした、新しい和菓子の世界をお楽しみください。
お店のロゴは、人と人との縁を結ぶ「水引」がモチーフ。
「いちご＆」の和菓子を通して、大切な人との心を結び、笑顔の輪を広げるお手伝いができたら。
皆様の素敵なご縁と、温かい時間に、私たちの和菓子がそっと寄り添いますように。
「人」と「人」を繋ぐ
「人」と「人」を繋ぐ
お店のロゴは、人と人との縁を結ぶ「水引」がモチーフ。
「いちご＆」の和菓子を通して、大切な人との心を結び、笑顔の輪を広げるお手伝いができたら。
皆様の素敵なご縁と、温かい時間に、私たちの和菓子がそっと寄り添いますように。
LINE UP
「あなた」と「いちご＆」が出会う、特別な瞬間。
自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に。
心ほどけるような甘さで、
あなたの毎日をちょっと贅沢に彩ります。
テイクアウト
も出来ます！
【店舗限定】
当日揚げたてあんドーナツ
店内で一つひとつ丁寧に揚げる、できたてならではの特別な味。
外側はカリッと香ばしく、中は、完熟いちごの甘酸っぱさが溶け込むしっとり餡のコントラストが絶妙。今この瞬間しか味わえない“できたての幸せ”をお届けします。
いちごの里の
完熟いちご
いちご大福
自社農園で丁寧に育てた完熟いちごを、やわらかな求肥でふんわりと包んだ「いちご＆」の定番。
いちご農園ならではの新鮮でみずみずしいいちごの甘酸っぱさと、こし餡の優しい甘さがうまくバランスしたいちご大福です。
シャキっとしたいちごと、もっちりした求肥の触感のコントラストも楽しめます。
お土産・贈り物に
おすすめ！
いちご農家がつくる
いちご餡ドーナツ
ピューレ状にした完熟いちごを白餡と合わせることでできるいちご餡は、いちご＆のオリジナル。
ふんわりとしたドーナツ生地の中に、ほのかにいちごの香りが漂います。どこか懐かしさや安らぎを覚える味わいの和風いちご餡ドーナツをお召し上がりください。
自家製餡焚き
どら焼き
専用の釜でじっくり炊き上げた自家製粒餡が自慢。小豆本来の豊かな風味と上品な甘さが、もちっとした皮と見事に調和します。
どなたにも愛される“王道の美味しさ”を大切にした定番の一品です。
お濃茶
フィナンシェ
本格抹茶を贅沢に使用したフィナンシェ。抹茶本来の旨味とコクを最大限に引き出すため、低温でじっくりと焼き上げました。抹茶のほろ苦さと、バターの風味をお楽しみください。
いちご
カステラキューブ
熟練した職人がやさしく焼き上げた伝統の生地に、いちごの里産いちごジャムを練りこんだ自然な風合いのしっとりカステラ。
ふんわり広がるいちごの香りとキュートな小箱のパッケージが贈り物にも喜ばれる、優しい味わいのひと箱です。
たまご
カステラキューブ
熟練した職人が一枚一枚ていねいに焼き上げた、伝統のカステラ。
素材の良さを感じる素朴でやさしい味わいは、幅広い世代に愛される定番の一品です。キュートな小箱のパッケージが贈り物にも喜ばれる、優しい味わいのひと箱です。
カステラキューブ
詰合せ
幅広い世代に愛される定番の〈カステラ〉と、いちごの里産いちごジャムを練りこんだ〈いちごカステラ〉を詰め合わせました。
それぞれのやさしい甘さと、ふんわり広がる香りを食べ比べできる贅沢なひと箱です。
FOR HERE
いちご&カフェ
都会の喧騒から離れた、
木のぬくもりあふれる店内で、
窓の外に広がる田園風景を眺めながら、
心ゆくまで「いちご＆カフェ」の
世界観を味わいませんか。
シンプルでありながら心満たされる、
特別なひとときをお届けします。
いちご抹茶パフェ
抹茶パフェに自社農園で採れる完熟いちごをたっぷりトッピング！抹茶の深い香りとコクに、フレッシュでみずみずしいいちご本来の甘酸っぱさが重なり、より華やかな味わいをお楽しみいただけます。
抹茶パフェ
抹茶クリームや抹茶ガナッシュ、お抹茶のパウダーと三様の抹茶の層に、完熟いちごなどを重ねて、八層のパフェにしました。一口食べれば奥深い抹茶の風味と、栃木の恵みが口いっぱいに広がります。
いちごあんみつ
みずみずしい完熟いちごの甘酸っぱさに、やさしい甘さの餡、もっちり白玉団子が重なり、一口ごとに違った表情が楽しめる特別なあんみつです。
テイクアウト
も出来ます！
メガいちご最中
いちご農園だからこそ提供できる特大いちごは最中からはみ出るほどのインパクト！求肥と餡をぎっしり詰め、いちごの酸味と甘さを楽しむ、贅沢な最中です。
テイクアウト
も出来ます！
生どらいちご
ふわふわの特製生地で、自社農園の大粒いちご、優しい甘さのクリームと餡を贅沢にとじ込めました。ひとくち食べれば、いちごの果汁感ととろける餡・クリームが織りなす至福のハーモニーをご堪能いただけます。
テイクアウト
も出来ます！
いちご抹茶ラテ
ジェラートトッピング
いちご抹茶ラテに抹茶ジェラートをトッピング。
いちご抹茶ラテに抹茶ジェラートが加わることで、よりコクのある甘さで贅沢な味わいに。
テイクアウト
も出来ます！
抹茶ラテ
宇治の一番茶を丁寧に石臼挽きした抹茶を使用。
芳醇な甘みとコクのある抹茶を、お気軽にお楽しみいただけるラテとなっています。
ACCESS
苺と和菓子いちご＆
〒 323-0058
栃木県小山市大川島408 / いちごの里農場内
TEL 0285-38-8989
OPEN 12月〜 5月 9:00～18:00
6月〜 11月 9:00～17:00
